既食鱼胶加红枣桂圆拥有 非常好的养颜美容的作用，可以健脾养胃，而肠胃为血气化生寺之源。炖鱼胶之中饱含有一定量的胶原，服用炖鱼胶加红枣桂圆，可以推动肌肤越来越更为白里透红、嫩白和颇具延展性。也有着非常好的提升 睡眠的功效，炖鱼胶加红枣桂圆可以安神补脑、有助于睡眠。针对睡觉多梦的人，适度的服用拥有 非常好的提升 睡眠的功效。炖鱼胶加红枣桂圆还可以为人体填补一定量的碳水化合物，在提升 人体免疫能力层面的功效也会出现积极主动的作用。

常吃鱼胶有这种作用。1.能提高肌纤维的延展性和弹性，提高精力，缓解疲劳;2.能滋养肌肤，使肌肤细致亮润，防止枯燥乏味开裂;3.并可预防智力减低、神经传导滞缓、迟钝、小孩发育不全、产后分泌乳汁不够、老年人记忆减退失眠症等。4.能提升脑与神经系统及内作用，推动成长发育，提升 逻辑思维和智力，保持腺管一切正常代谢。5.此外，鱼胶对医治食管癌、直肠癌也是有一定功效。

怎样购买好的花胶?

花胶的类型许多 ，价钱的平贵在于花胶源于的鱼类。花胶是大中型的鱼膘制干而成。怎样购买好的花胶，也是有一番大学问的。能够将花胶放到灯光效果下照一照，若花胶呈透明色的，品质不错。除此之外，最好是挑选偏厚身的，表层沒有淤血，无滥情，闻之无异味的花胶。说白了滥情，即在晾干全过程中，太阳或烘热超温，产生鱼皮表层干，而正中间未干，時间久了，鱼皮正中间变成腐肉，一浸泡就发出臭味。因而买来的花胶最好是放到太阳下晒一晒，再放进电冰箱里冷冻或放自然通风干躁地区储存。

"海参鱼胶羊肚菌炖鸡汤

原材料：

鸡2块、干鱼胶25克、海参1只、羊肚菌两个、姬松茸4个、瑶柱5粒、虫草花适当、姜2片、盐适量

作法：

1、海参鱼胶提早泡开好，把全部原材料放进炖锅(假如喜欢吃鱼胶海参的口味在炖好前一个小时放进要不然会炖化)。

2、水未过食物一点就好了，隔水炖3个钟头。

3、放进鱼胶和海参，再炖一个小时。

4、进行啦，添加盐调料就可以啦。

"板栗花胶

原材料：用材板栗200克，花胶100克，葱、姜、白砂糖、小麦面粉、醋、食盐、鸡精各适当。

作法：

1、将发制花胶清洗，晾晒，拍上小麦面粉，放锅中炸黄捞起来。

2、把栗子去皮取肉，剁碎。

3、炒菜锅容易上火，加点油烧开，煸小香葱、姜，把剁碎的栗肉放锅中中煸炒，板栗肉将熟时倒进炸好的花胶，撒进食盐、醋、鸡精、白砂糖就可以。

作用：养心安神，滋阴养肾，壮腰强筋壮骨。适用肝肾阴虚频繁遗精、遗精、腰胁隐隐作痛等症。"