1、最先把燕窝用清浸水一段时间，谨记水的份量需盖过燕窝，使燕窝能充足浸湿和消化吸收水份。用铁夹把燕窝上的细毛挑掉。随后用骰子把燕窝防水防火，备用。

2、炖盅内倒地凉白开水，炖盅外场的水也需要做烧开状，随后把燕窝放到炖盅内，不一样的燕窝炖制時间不一样。炖燕窝先用走红将水烧开再变为文火炖，那是不是要将燕窝一起放进炖盅内另外用走红加温当水烧开后再变为文火炖。

3、水烧开的定义是一定要把水烧滚吗。由于是隔水电炖锅，我烧了近二十五分鐘，电炖锅是有声音了，但水并沒有滚。留意：燕窝切勿炖请求超时，由于燕窝炖烧火会危害口味，乃至融化成液體。

学了燕窝的炖法，最好服用時间：早晨空肚一杯水以后服食或晚上睡前面牛乳喝，一般服食3-6个月会出现显著的实际效果，燕窝是养颜美容的妙品，燕窝中特有的外皮细胞生长因子能推动肌肤细胞再生，能够让肌肤越来越白里透红光洁。夏天的吃法：每一次服用3克，每星期2-3次，能够配纯蜂蜜或是椰子奶，也是非常好的。

燕窝的适合群体

1、女士：女士常吃燕窝能保养肌肤，使皮肤滋养、光洁、颇具延展性，这也是中国香港诸多大牌明星热衷于服用“燕窝”维持容貌靓丽的一个窍门。

2、男士：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾精上滋于肺而胃气亦得到安，食品类省直最则良者”。因而它具备润肺止咳、益气、健脾等作用，长期性服用可让人精力充沛、精力旺盛、不容易孱弱，更能提升精力和身体素质。

3、孕妈妈：燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，提升 抵抗能力。孕妈妈服用燕窝能使将来的新生儿更健壮、嫩白，提高其抵抗能力。怀孕后的产后，用燕窝食补也是最好的。

4、老年人：老人一般胃肠不好、体质虚弱，或有骨质疏松症、风湿病等状况。吃燕窝可止咳润肺、益气。

5、烟民：抽烟会造成 喉干多痰，并很有可能造成急性支气管炎、肺炎、肝癌等病症。燕窝能够提高免疫力，长期性服用燕窝，还能够润肺止咳、止咳化痰。

"红萝卜瘦肉炖燕窝

食物：红萝卜、瘦肉、燕窝。

作法：

1、燕窝自来水泡浸1小时，泡开后挑出来燕窝中的毛绒和别的残渣。

2、瘦肉剁碎煎饼，红萝卜切片。

3、把所有原材料放进炖盅，隔水文水利火烧煮三十分钟就可以。

红萝卜瘦肉炖燕窝有哪些好处呢

1、补气血：红萝卜瘦肉炖燕窝带有丰富多彩的维他命，能够推动大家人体内血红蛋白的造成，提升 大家血夜的品质及其血浓度值，对治疗贫血有巨大的益处，另饱含铜元素，有利于补气血。

2、促进消化:红萝卜瘦肉炖燕窝中好有很多种多样促进消化的酶，例如胃蛋白酶，糖化酶等，能够迅速的中和胃酸，推动胃肠的肠蠕动。还能够消除胃胀胃酸。

3、化痰止咳:红萝卜瘦肉炖燕窝能消谷与立，去邪热流。有利于降气止咳化痰、轻缓哮喘病。