秋天吃最好是。最先秋天小燕子服用的物品较多，这时筑出去的洞穴，其唾沫中的营养成分也比较充裕，燕窝的营养元素也更为丰富多彩;次之燕窝的关键饮食疗法作用是滋阴润肺，而秋天更是干躁、肺虚咳嗽较多的情况下，吃点燕窝恰好滋补养生身体，止咳润肺，故秋天吃燕窝相对性别的时节来讲更强。

燕窝的作用与功效

燕窝对眼睛的益处：燕窝具有一个非常好的功效，假如说可以超出养肝护肝的功效，可能很多人会问，为何燕窝会对眼睛的益处和身体的肝脏有关呢，我认为是有很大的关系的，在《素问》上说过，肝通窍于目，进而可以见到身体的肝脏和眼睛是一样的，而燕窝的这一功效也就可以促进身体的眼睛还可以得益于燕窝的作用。

燕窝对心血管的益处：对于心梗患者来讲，最理应避开的这类食材就是含有糖分的食材，因为这类食材如果过少的摄入身体，会造成 身体的心脏功能衰落，因为其会伤害身体心脑血管病的血液形成，而燕窝本身就没有糖分成分，并且燕窝能够具备补心的作用，因而说这一功效是相对而言好的。

燕窝对肾的益处：在身体蛋白质比较缺乏的那时，便会伤害身体的肾功能，终归肾功能的衰落对于身体来讲是十分可怕的，终归这就征兆我的性格早已迈进衰落，而燕窝含有许多 的蛋白质，能够弥补身体的蛋白质基本规定，维护保养身体的肾功能。

燕窝对肝的益处：对于肝炎病症患者来讲，最开始理应需注意的事情就是不能摄入过少的脂肪分解成分，因为脂肪分解摄入过少的话便会造成 身体的肝功检查没落，因为会无形之中的提升肝脏的担负，而燕窝是这类高蛋白的食物并且低脂肪的食材，是相对而言适合肝炎病症患者服食的。

燕窝对胃的益处：燕窝是这类清补特点的食材，此外，燕窝对于养胃具有务必的功效，相关这一点儿古代的很多著作中经常出现相关的记叙，比如《神农本草经》以及《红楼梦》中，燕窝是这类补不至燥的非常好的食材。

燕窝对肺的益处：相关燕窝对于身体肺上的功效是及其好的，是清热去火最好的这类选择，特别是在是对于吸烟人群来讲，长久性服食燕窝的话，可以很好的具备润肺功效。

板栗燕窝/栗子泥燕窝

民俗说“七月青枣八月楂，十月板栗笑眯眯。”这时板栗正当性季，将其添加新鮮烧煮的燕窝，补阴延缓衰老，能适度加强胃肠作用，但板栗糖份较高，糖尿病人最好是不必服用。

用材：板栗10颗燕窝半盏老冰糖适当

板栗燕窝/栗子泥燕窝的作法

1、栗子壳上划一刀，连皮放进锅中清煮三十分钟上下。

2、将煮开的栗子去壳削皮，放进多功能料理机中打磨抛光捣烂装在碗里预留。

3、将泡好的燕窝放进炖锅内，放水、老冰糖，隔水炖煮三十分钟，装在碗里，将栗子泥铺于其上就可以。