1.官燕栈

非常非常好，北京市也是有店了，仿佛官燕栈是做批發发家的;物品十分一流;淘宝上也是有一家官燕栈的一级代理了呢!叫【燕窝站】上品燕窝/冬虫夏草/滋补养生/既食/香港顶尖官燕栈网上代购/门店】店家叫香港官燕栈;并且北京市的官燕栈门店在北京海淀区复兴路69号华熙乐茂购物广场B1056铺面滴，十分非常好!

详细地址：香港岛铜锣湾弗雷德里克街2000年城市广场10喽(新时代广场正对面)

2.楼上燕窝庄有限责任公司

楼上燕窝庄的价钱在香港各种燕窝庄里是最划算的，质量也比较好。以燕窝，海鲜，冬虫夏草等为主导;信誉度好，物品靠谱，连锁加盟连锁店也多。办VIP卡后，可享有特惠许多。要留意的是：楼上的网上购物只仅限于香港，沒有内地的。可是，中国有仿冒的楼上，连淘宝上也是有楼上，全是山寨般的，copy不走样，真假难辨的很。详细地址：香港岛铜锣湾轩尼诗道502号黄金广场16楼(地铁站F出口)

3.盏记燕窝

“盏记”于1964年就在香港设立了香港第一间燕窝连锁加盟专卖店，现如今已变成香港最大中型、最多样化的燕窝零售商，连锁店数量高达30间，遍及港九新界。迄今，“盏记”凭借其一贯的“货取正宗，物超所值”的经营管理理念，以运营燕窝和冬虫夏草在港澳闻名十多年，并于二零零五年，获选香港知名品牌及高品质度假旅游奖。

二零零六年，‘盏记’宣布涉足我国市场，已经在广州市正佳广场三楼、北京路名盛广场二楼设立连锁店。运营商品关键为燕窝(自产自销、类型计有28种)、虫草、鮑鱼、日本北海道元贝、花旗参、鱼胶等身心健康滋补品。

详细地址：旺角管理中心第1期地底G29A1铺，地铁口B1出口

4.燕世家(尖沙咀店)

‘燕世家’燕窝专卖店于2000年其发展零售业务，十年间连锁店已遍布港九新界的购物商场、日资百货商店、地铁口、商场及大中型药店，共三十多个销售点。‘燕世家’的市场拓展方位，一直是秉着燕窝专卖店为所依，产品品种均以燕窝为主导。于二零零九年得到 国际性认同的食材安全验证ISO22000

详细地址:九龙尖沙咀弥敦道27-33号良士商务大厦地底F铺

老冰糖燕窝炖雪梨

提前准备原材料：雪梨两个、燕窝6克、老冰糖2克。

作法：

1、使用量秤称好燕窝的分量，将干燕窝用矿泉水泡浸4-八个钟头，放于空气流通处，留意观查燕窝的澎涨水平。待燕窝软柔澎涨后用小摄子轻轻地将浮上来的雪琴毛夹起。挑完毛以后，用矿泉水过虑清理一至二遍。清理整洁后，将燕窝按纹路当心掰成细条条，燕头处尽可能用手指头碾细。

2、雪梨清洗，在挨近蒂部切2CM处横切面一刀，用挖球器挖整洁内瓤，制成雪梨盅。

3、用水果刀在雪梨盅边缘，间距地切出来小的倒三角形，就可以获得好看的边缘了。

4、将解决好的燕窝倒进炖锅内，添加矿泉水泡过燕窝，放进一颗老冰糖调料。

5、把刚刚切出来的雪梨蒂部盖到雪梨盅上，那样是为了更好地避免 在蒸燕窝的全过程中，炒锅内的蒸汤会滴到燕窝中，危害味儿。炒锅水烧开，把盖上的燕窝雪梨盅放进，炒锅中。防水防火以慢火炖1—两个钟头

6、直至燕窝表层展现小量泡沫塑料，浓稠感十足为蒸熟的规范，吃的情况下，连雪梨都一起吞掉。