西洋参胶囊在早上空腹吃以及晚上睡前吃最好，因为早上空腹吃，可以让其中的有效成分被人体吸收，但如果胃不好的人，最好是在早饭后吃。然后晚上睡前吃的话，可以安神，改善睡眠，所以这两个时间是最好的服用时间，但是这个服用量一定要按照服用说明服用。