降血脂的方法比较多，而且最好的方法可以选择食疗。比如洋葱及海带，洋葱可以使动脉脂质沉着减少，而海带中的碘和镁对防止动脉脂质沉着也有一定作用。大豆，研究人员发现每天吃115克的豆类，胆固醇可以降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。茶叶，茶叶能够降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病的发病率远远低于其他地区。