燕窝由于使用价值较为高，因此在目前市面上也出現了一些作假的货品，那麼应对真伪燕窝，应当怎样区别选购呢?怎样才能购买质量好的燕窝呢?针对这种难题，今日德宜草堂就来给大伙儿开展一个简易的解释。

　　如何判断真伪燕窝

　　1、要对燕窝的表层开展观查，一般来说表层光洁，纹路不清楚的是点胶的燕窝，纯天然的燕窝为絮状构造，在阳光照射下能透光性。

　　2、要对燕窝的味道开展分辨，天然燕窝有点蛋白质腥味儿，假如有腥臭或是独特香气或是油腻感味则是假燕窝。

　　3、看横断面，点胶燕窝的破裂口是齐整的，真燕窝破裂的地区是不规律的。

　　4、将燕窝自来水侵泡，绵软后取下金属拉丝，假如延展性差而且一拉就会断的就是说假燕窝。

　　5、真燕窝炖好之后有较为浓厚的蛋白质香气，并且口味润化可口，假如有硫化橡胶味儿，毫无疑问是假燕窝。


　　怎样购买性价比高的燕窝

　　1、不必太坚信价格便宜的，要了解一分价格一分货。

　　2、购买燕窝最好是选择信誉度较为好的生产厂家。

　　3、网上购物燕窝一定要慎重。

　　4、购买燕窝一定要看清燕窝的外型和样子，防止受骗上当。