【杭州燕之屋专卖店地址】

　　燕之屋黄龙旗舰店，浙江省杭州市西湖区杭大路2号

　　燕之屋(杭州大厦店)，下城区环城北路杭州大厦C座B1楼

　　燕之屋碗燕(银隆百货店)，杭州市萧山区市心中路268-288号银隆百货B1

　　燕之屋(华商店)，西湖区文二西路2号世纪联华2楼

　　燕之屋碗燕(西溪印象城店)，杭州市余杭区五常大道1号西溪印象城B1

　　燕之屋碗燕(大红鹰超级市场店)，浙江省杭州市余杭区北大街191号大红鹰超级市场1楼

　　金絲燕窝怎么做呢?

　　燕窝提早用凉水侵泡，待其泡透肿胀后，用医用镊子轻轻地择去燕毛和残渣，留意不必割断燕丝。择净后滤掉凉水。

　　燕窝放进大碗内，灌满滚开水隔水炖二十分钟。

　　香肠放进滚开水里，高火3分钟，捞出用清浸水一浸，滴干水切开。

　　水鸭剖后清洗，放进滚开水里，高火3分钟，取下清洗。

　　将水鸭、燕窝、金华火腿放进容器内，添加滚开水三杯隔水炖，低火40分钟。

　　炖好的燕窝水鸭加少量食盐条味。

　　燕窝非常简单的浸炖吃法：清洗燕窝表层后，先依据不一样种类按不一样時间用一碗纯净水或纯粹浸水发(10克上下用300毫升矿泉水)，因燕窝在浸时有养份溶解水里，浸清理燕窝的水不必扔掉。先将锅内的水烧开，再用这一碗防水防火按不一样時间文火烧煮。炖好后能配老冰糖、牛乳、纯蜂蜜、豆桨等服用。

　　燕窝各种类的参照浸发時间：

　　24小时：洞白燕(需褪毛除残渣不断清理)

　　12-24小时：白燕角

　　8-12小时：特级、一等、二等血燕;一等、二等血燕条

　　8小时：血燕碎

　　4-8小时：特级、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛)

　　2-4小时：白燕网、白燕碎

　　燕窝各种类的参照烧煮時间：

　　180-240分鐘：洞白燕(需褪毛除残渣不断清理)

　　90-120分鐘：特级、一等、二等血燕;一等、二等血燕条

　　60-九十分钟：血燕碎

　　45分钟：白燕角

　　30-45分钟：特级、一等、二等白燕;一等、二等白燕条;三角白燕;带毛白燕(需挑毛);

　　二十分钟：白燕网

　　20-三十分钟：白碎燕