燕之屋·碗燕(丹尼斯店),郑州市管城回族区人民路2号丹尼斯百货F1
燕之屋(国贸店),郑州市金水区花园路国贸360广场二楼
燕之屋·碗燕(丹尼斯六天地店),郑州市金水区商务外环路13号丹尼斯6天地B1
燕之屋碗燕(万象城店),河南省郑州市二七区自由路42号
燕之屋碗燕(蓝堡湾店),河南省郑州市金水区东风路与花园路交叉口向西300米路南蓝堡湾三期2-102号
燕之屋(王府井百货店),河南省郑州市金水区地坤街熙地港购物中心负1楼
燕之屋碗燕(大卫城店),郑州市金水区丹尼斯大卫城B1
燕之屋碗燕(正弘城店),科新路正弘城负一楼
燕窝最重要是平衡消化吸收,要是每日在空肚时吃两小汤勺或一小碗的分量就充足了。假如在空肚的情况下吃,马上会消化吸收得更强。假如没空每日炖燕窝,还可以一次性多炖一点,要是炖时不加糖,便可在电冰箱中储存一周,吃的情况下再按本人口感添加糖桨、椰子奶或牛奶等调料就可以。因为炖后的燕窝储存太久将会会造成 其营养元素霉变,储存時间不适合超出一周。
就烹饪层面来讲,炖燕窝是最好的选择。燕窝中的二种特异性蛋白质成份在摄氏度九十度之上,马上会渐渐地身亡,而其营养成分也会随着外流;而用炖盅隔水炖煮燕窝,盅内的溫度便不容易超出九十度,燕窝的营养成分便彻底保存出来了。先把燕窝炖好,随后添加牛奶就可以了。。
原材料:牛奶1斤,燕窝6克,老冰糖适当。
提前准备:燕窝先用清水洗一遍,再放入80℃上下的开水中侵泡3钟头,使其澎涨绵软,随后用医用镊子将绒毛除净,再放入100℃沸水中泡1小时上下。
作法:把泡开好的燕窝捞出来,放入炖盅,添加适量老冰糖和清水,隔水炖九十分钟后,添加牛奶就可以服用。