燕窝鸡汤的作法与作用

　　燕窝和鸡汤做为食补人体的上品，当燕窝变成了鸡汤中的一种食物，会给鸡汤产生如何的作用?鸡汤燕窝的作法也是怎样?

　　鸡汤燕窝的作法：

　　用材：干燕窝，鸡，枸杞子，纯净水。

　　作法：

　　1、将准备好的鸡用清水清理整洁，放进石锅，添加适量的清水、食用盐、枸杞子后慢火炖煮九十分钟。

　　2、将干燕窝泡开，并将残余在燕窝中的毛绒清除整洁。

　　3、将挑毛后的燕窝自来水清理整洁(详细燕窝的清理方式 )，用过滤网凉干预留。

　　4、将燕窝放进炖锅中防水防火炖煮25-三十分钟。

　　5、将炖煮好的燕窝凉干，放进炖煮好的鸡汤中。

　　鸡汤燕窝的作用

　　1、彭中养血，调养身子。

　　中医学觉得鸡脯肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活气血、强筋壮骨的作用。食用鸡汤燕窝针对缺乏营养、畏冷、困乏疲惫、月经失调、缺铁性贫血、孱弱等症有不错的饮食疗法功效。

　　2、补充营养元素，增强体质。

　　鸡汤燕窝含有丰富多彩的维生素b212、维生素B6、维生素D、维他命D和维生素B12等。鸡汤燕窝的营养元素非常容易被身体消化吸收运用，能够合理的提高身体的免疫能力，做到强生公司健身的作用。

　　3、抑止发炎，防止呼吸系统疾病。

　　鸡汤可以合理地抑止人体内的发炎及其粘液的过多造成，有利于降低咽喉的痛感和干咳的频次。燕窝中的燕窝酸能够合理地抑止病原菌与身体器官的融合。食用燕窝鸡汤能够合理地抑止发炎，防止呼吸系统疾病。

　　4、补充蛋白质，增强免疫力。

　　燕窝中带有很多的水溶蛋白和燕窝酸，鸡汤中蛋白也很丰富多彩。食用鸡汤燕窝能够合理地补充蛋白质，提升身体抗病毒治疗的工作能力。

　　5、降胆固醇，维护心脑血管病

　　燕窝鸡汤中带有较多的不饱和脂肪——脂肪酸和a亚麻酸。食用鸡汤燕窝可以降胆固醇的成分，具有维护心脑血管病的功效。

　　燕窝的保存期是多长时间，你清楚吗?

　　燕窝技巧是最普遍的燕窝商品，也是保存時间最多的燕窝商品，保存期大约在2-三年。燕窝技巧保存一定要留意密封性、防水、自然通风、遮光。零售燕窝密封性好放到荫凉干躁处保存，防止曝晒;批發燕窝密封性后放入冰箱冷藏室(0~2℃)保存。

　　既食燕窝得话一般保存期为18个月，常温状态或放入冰箱冷藏室内保存。针对开封市之后一次沒有吃了的既食燕窝，要置放与电冰箱保存，并于五天以内食用。

　　燕窝并并不是放越长越好，新鮮燕窝与储放時间较长的燕窝在营养元素层面，二者没很大的差别，可是燕窝假如储放的時间太长，营养成分会外流风化层，非常是含水量高的燕窝，非常容易发霉，更不可以长期储存。因此我们在买燕窝的情况下，一次买大约大半年或者一年需要的量就差不多了，立即备货就行，无须买过多一直储放，以防导致燕窝营养元素的外流。