花旗参炖燕窝的功效

　　高丽参炖燕窝补气血益肾，缓解疲劳。适合四肢无力、腰酸背痛头晕目眩的肾亏证，更能缓解疲劳，缓解疲劳，预防疾病强身健体，也可以用以老年人体衰，孱弱多病的调理的用处。而且二者一起服用简易便捷。

　　高丽参炖燕窝的作法

　　原材料：

　　燕窝、高丽参、冰糖水、矿泉水

　　作法：

　　1、西洋参切片清洗;

　　2、燕窝泡开、挑洗干净预留;

　　3、泡开清洗好的燕窝放进炖锅内，加矿泉水未过燕窝一厘米，放进西洋参片;

　　4、隔水炖三十分钟;

　　5、炖好后放进冰糖水调料就可以服用。

　　当代现代人，因为工作中忙碌，备受工作压力，常常会体力不支、休息不好。若不可以获得立即调节，便会觉得精神实质疲惫、困乏、整日昏昏沉沉。闹心气燥、肝火旺等病症是普遍的。当代药学科学研究证实：高丽参性凉味甘，除有补气血滋阴的作用外，还能清火生津止渴，对津液不足，口干舌燥具备非常的功效。长期服用，能缓解疲劳、生津解渴、调整均衡，能够提升人体的免疫功能，确实是食补强身健体的尚佳之选。高丽参除开平时的健康保健作用外，经临床医学认证，高丽参对血压高和心肌营养不良症、心肌梗塞、心梗等亦有一定功效。针对由心肌梗塞引起的胸闷气短、发慌闹心等症尤其适合。另外，高丽参还可减少"放疗"或"放化疗"治癌瘤造成的副作用，常做为医治各种各样癌病的中和剂之品。

　　燕窝带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。据据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”

　　"燕窝如何储放

　　一、干燕窝：用密封性薄膜袋或密封性密封罐装好，放到自然通风阴凉的地方，不必放入电冰箱或冷藏室格。在大家燕窝出产地，燕窝不是放进电冰箱中存储的，由于燕窝会伴随着自然环境更改环境湿度。除此之外，燕窝还会继续汲取其周围别的食品类传出的味道，造成 燕窝丧失其原来的蛋白香味儿。燕窝技巧不必放到电冰箱或微波炉加热的顶端，发热量会让燕窝霉变，也不必放到湿冷的地区，湿冷的地区会使燕窝长霉。疏忽大意而发觉燕窝有轻度发酶，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之风乾就可以，不能拿来太阳晒，会比较严重危害其质量，若发觉燕窝变色或深灰色是早已发霉了提议丢掉。

　　二、炖煮过的燕窝：冰糖燕窝能够储放七天，但务必密封性冷冻于5°C下列的冷冻格中。方式 以下：

　　燕窝炖煮后，待冷倒进历经开水升温除菌的玻璃瓶子中或历经杀菌的食物塑料保鲜盒盖好就可以。或选购抗高溫的玻璃瓶子，除菌后立即把燕窝和调料及冰糖放到玻璃瓶之后立即炖煮，炖好后待冷放进冷冻格中能够储存14天。燕窝是溶解水的蛋白，因此在储存时燕窝会慢慢融化，个人收藏时间长燕窝会化为液體。

　　三、瓶装既食燕窝：只需放到自然通风阴凉的地方，留意保存期。本人提议最好是不必买既食燕窝水果罐头，里边没是多少燕窝的，即使有也全是便宜的燕条和燕碎。"