竹燕窝怎么做才好吃

竹燕窝，别名竹菌，竹花，竹菇，竹蓐，是一种十分珍贵的真菌类食品类。是一种独特的嫩竹裂头蚴服用竹汁，残余的竹汁经适合的溫度和水份生长发育出去的细菌，另外吸取竹汁，竹笋虫的营养成分，虫竹菌相互依存，举世罕见。其形味如燕窝，口味润化，清新，集鲜、嫩、脆、可口之特性于一身，营养成分媲美燕窝，故名绿色植物燕窝。

竹燕窝的作用

竹燕窝含有微量元素非常之丰富多彩，关键有蛋白、人体脂肪和身体务必的碳水化合物6种，还含维生素b21、B2、C和PP维生素b212、麦角脂醇、六碳糖醇、黄酮、阿拉伯胶。因为竹燕窝没法人工服务栽种，且只生长发育在仲秋时节，故十分的珍贵，而竹燕窝的作用也非常之高。下边就为大伙儿介绍一下竹燕窝的作用。

1、竹燕窝与众不同的蛋白带有很多的生物活性分子结构，有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。

2、糖分是人体发热量的关键来源于，与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，也可推动人体脂肪的新陈代谢。

3、竹燕窝中所带有的外皮细胞生长因子和燕窝的水溶化学物质可立即刺激性细胞分裂、再造、机构复建，促使燕窝对身体的滋补养生、还原起着挺大的功效。

4、优质蛋白质能够 提高血夜在皮肤破损时的凝固工作能力，也协助身体消化吸收维生素B12。

5、竹燕窝中带有丰富多彩的矿物，特异性蛋白与胶原蛋白质等营养成分，在其中的外皮细胞生长因子和水提化学物质可以明显刺激性细胞再生、瓦解和机构复建。

竹燕窝的作法

竹燕窝的作法各种各样，既能够 作甜点，还可以煲汤。下边就为大伙儿详细介绍几类竹燕窝的作法。

番木瓜竹燕窝：

原材料：熟番木瓜100克，竹燕窝(竹花)100克，冰糖60g，木薯淀粉适量。

作法：

1、竹燕窝漂去净残渣，放开水锅中氽一水，捞起来转到凉水中漂水;番木瓜切割成丝。

2、净锅容易上火，放进冰糖和冷水五百克煮沸，放入竹燕窝和木瓜丝，勾木薯淀粉成薄芡后，出锅装进煮熟的番木瓜器皿内，最终入电冰箱冰饮后，就可以服用。

金盏竹燕窝：

主要材料：竹燕窝、鲜橙、梨子

作法：鲜橙刻录成竹筐状，挖掉橙肉，将发后的竹燕窝用冰糖放水炖稠后添加鲜橙肉粒，装进盏内，面撒上梨子肉切割成的粒就可以。

原汁原味纯蜂蜜竹燕窝：

纯蜂蜜含果糖、葡萄糖、B族维生素及，盖、铁、磷的营养元素，具备清热解毒柔肝，润肺、祛毒、止疼的作用，和竹燕窝同饮既可清热解毒柔肝，润肠通便利胃中和养血，甘利皮肤，养血色。

操作方法：将绝品竹燕窝开罐倒进800-100ML入饮品杯。再冲进矿泉水1500ML上下，按本人口感加上适量纯正蜂蜜融化，就可以服用，夏季放冰或冷冻，夏天冲进开水均可。

提示：竹燕窝的採摘时间较短、生产量低、香气独特，故在餐料销售市场上便看起来十分宝贵。外型墨黑的竹燕窝，具备养颜美容、滋阴降火的作用，及其口味脆爽滑爽的特性。