燕窝炖银耳的做法窍门

"白木耳燕窝的作法：

食物：燕窝6克、一般白木耳10克、金燕耳6克、冰糖适量

1、把燕窝放进碗中，加冷小水泡发到6-7小时，泡发好了以后用医用镊子把燕窝中的杂志期刊全部清除掉。

2、一般白木耳也是泡3-4钟头，泡开以后把白木耳的蒂头剪去，撕一小块清理整洁预留，如果是金燕耳得话无需洗泡。

3、把弄好的燕窝和白木耳放入锅/养生壶/炖锅内，添加冷水，冷水要是吞没所有食物就好了。

4、盖上外盖，炖三个钟头上下，银耳出胶了，燕窝变为全透明的就可以了。如果是金燕耳起锅前三十分钟装进去就好了，金燕耳出胶時间三十分钟可以了。

5、添加冰糖，冰糖所有溶化起锅，(金燕耳)冰糖白木耳燕窝就制成啦。

燕窝银耳莲子羹的作用有：养阴润燥、养血柔肝、润肺止咳生津止渴。并能提高免疫力、健康保健肠胃和美容养颜。

常见问题：大伙儿能够依据自身的口感天赋加点枸杞子，大枣，或是牛乳，椰子汁这种全是能够的哦。"

"燕窝的归类有什么

燕盏

详细燕盏历经挑毛解决后，整洁、残渣少，颜色好。依据盏型的详细水平，白燕盏可分为不一样的级别，在其中特等白燕(龙牙)是最好是的级别——盏形大且极致，化学纤维密不可分;也有三角燕，呈三角形状，为金丝燕筑在燕屋墙脚的燕窝。

燕条

燕盏在挑毛、包裝或运送的全过程中，很多详细的燕盏被损坏，没法产生盏型，这些粗条块燕窝就为燕条。燕条口味比燕盏略微不是太好，但营养成分是一样的，因为其无盏型可循，色香味俱全较弱，故价格较燕盏低。

燕丝

燕丝是职工将挑毛时脱落下来的细细的末，集中化后包裝，因为其外观设计较燕条碎，呈絮状，因此称之。燕丝口味较燕盏、燕条差，炖制后很碎，残渣较燕盏多;价格较低，可考虑底价消費人群的要求。也有由燕丝做成的燕网、燕球、燕块、燕碎等，在生产过程中，大多数有应用一些食用明胶黏合成形，故价格也低些。

燕角

整修燕盏时，将燕盏角处不规律的一部分剪修出来，呈角状，因此称作燕角。因为燕角是燕盏的角处，因而材质相对性硬起来了许多 ，故更具有嚼劲，但发头小且侵泡時间要更长，一般要10个钟头之上。"

"燕窝的成份

燕窝主要成分有:水溶蛋白、糖分;营养元素:钙、磷、铁、钠、钾及对推动身体魅力起关键功效的碳水化合物。燕窝与众不同的蛋白成分成分的生物活性分子结构，有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原;糖分是人体发热量的关键来源于，与蛋白紧密联系，使蛋白充分发挥出示发热量之外的作用，也可推动人体脂肪的新陈代谢;燕窝中所带有的外皮细胞生长因子和燕窝的水溶化学物质可立即刺激性细胞分裂、再造、机构复建，促使燕窝对身体的滋补养生、还原起着挺大的功效。

"