银耳炖燕窝的家常做法

"白木耳燕窝的作法：

食物：燕窝6克、一般白木耳10克、金燕耳6克、老冰糖适当

1、把燕窝放进碗中，加冷小水泡发到6-7小时，泡发好了以后用医用镊子把燕窝中的杂志期刊全部清除掉。

2、一般白木耳也是泡3-4钟头，泡开以后把白木耳的蒂头剪去，撕一小块清理整洁预留，如果是金燕耳得话无需洗泡。

3、把弄好的燕窝和白木耳放入锅/养生壶/炖锅内，添加冷水，冷水要是吞没所有食物就好了。

4、盖上外盖，炖三个钟头上下，银耳出胶了，燕窝变为全透明的就可以了。如果是金燕耳起锅前三十分钟装进去就好了，金燕耳出胶時间三十分钟可以了。

5、添加老冰糖，老冰糖所有溶化起锅，(金燕耳)冰糖银耳燕窝就制成啦。

燕窝银耳莲子羹的作用有：养阴润燥、养血柔肝、润肺止咳生津止渴。并能提高免疫力、健康保健肠胃和美容养颜。

常见问题：大伙儿能够依据自身的口感天赋加点枸杞子，大枣，或是牛乳，椰子汁这种全是能够的哦。""

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"燕窝的作用与功效

一、滋阴养血健脾养胃

燕窝能够滋阴养血健脾养胃、止脾胃虚寒性、止恶心呕吐。常见于胃阴虚造成之恶心想吐、作呕、肠鸣音等症，具备非常好的实际效果。

二、润肺止嗽

燕窝具备润肺止嗽的作用，它能非常好的润肺滋阴、止肺虚性干咳、降低肺气虚变病。针对哮喘病、咳嗽痰多气短、、痰里有血、咳血、咯血、急性支气管炎等具备非常好的輔助医治功效。

三、滋润人体

燕窝是一种十分滋补养生的食品类，病后孱弱、痨伤、肾气亏本各症的群体加上燕窝来调养，对人体是十分有益处的，能让人体迅速恢复过来情况。

四、抑汗的功效

燕窝还具备抑汗的功效，针对气血虚、脾胃虚之容易出汗、小便频繁、晚上尿频等有一定的功效。

五、养胎的功效

燕窝具备养胎的功效，孕妈妈在怀孕期内、产前服用燕窝能够具有养胎宁心安神的功效，在生完孩子吃燕窝能够有利于清除身体内毒素，补阴补身的作用。

六、健脑益智类

燕窝还具备健脑益智类的作用，以其含多种多样碳水化合物，婴儿和少年儿童常吃燕窝能長聪慧、提升逻辑思维、抗比较敏感、补其依次天下不够。"

"怎样选择优秀品质燕窝

a、看详细度

燕窝保存了採摘时的详细样子的情况下称之为盏，能够分成平盏(半个月左右型)和三角盏。小燕子在平站立表面筑的巢呈半个月左右型，称为平盏，而在墙脚或转弯处筑的巢，呈三角型，则叫三角盏。燕窝採摘或运送全过程中的破盏称为燕条。挑毛、清理或运送全过程中破裂的一部分，称之为燕碎。顶尖的燕盏外型样子详细，比较大面积(大概是三个手指头叠在一起的尺寸)，呈透明色状，遍布有细毛。燕盏盏身纹路清楚，化学纤维清晰由此可见，囊丝呈当然网状结构，如果是历经补碎的燕窝，囊丝构造会不规律。

Tips：无论送礼物還是自身应用，燕盏全是最好是的挑选，并且也较贵，次之是燕条，而燕碎的口味比燕盏、燕条差，烧煮時间较短，非常容易炖烂，泡开率也低，因而不建议选购燕碎，优选燕盏，次之燕条。

b、看发头

燕窝在浸湿后，在净重上与干躁情况时的差别，称为发头。纯天然燕窝泡开后，微微明晰，不容易结团。泡开4—6小时后，一般发头约为6—8倍，做到10倍的非常少。

Tips：假如燕窝的发头异常，无论是过大還是过小，都是有可能是被上胶过，或是是被加上了花胶、银耳、薯粉、食品膨化机等，不适合选购。"