提到燕窝，相信许多朋友都不会没错得陌生，许多朋友在购买燕窝的时侯，也都是会纠结这样的一个问题，那么就是燕窝买大盏还是中盏，是不是盏身越大越好，今天小编就来给大家简单的介绍一下。

       1.营养

       许多朋友认为，燕窝盏身越大，越宽，也就代表着金丝线的唾液酸浓度更高，其实这种说法并不是特别的正确，无论是大盏或是中盏，只要其采用了正规的加工工艺，而且所采摘的季节、产地都是一样的话，那么其所含的营养和唾液酸含量也都是差不多的，并没有什么大的差别。

       2、泡发时间

       燕窝买大盏还是中盏，也是要注意一下其泡发时间是怎么样的，许多朋友会觉得中盏的体积小，那么所需要泡发的时间要短一些。其实燕窝的泡发时间也是与燕窝采摘季节以及加工工艺有着很大的关系的，一般来说，旱季燕窝相对于雨季燕窝的泡发时间要长一些的。而且燕角比盏身的泡发时间要长。因此，燕窝盏身的大小与泡发时间也是没有多少关系的。

       3、发头

       此外，影响燕窝大小的还有一个非常重要的因素，那么就是要看一下其发头大小如何，一般来说，燕窝产地、干度以及季节等因素也都是会影响其发头大小，因上，燕窝等级的等级并不是越高，其发头就会越大。这也是在选购的时侯，要特别注意的。