一次泡半盏燕窝可以吗

把全部的燕窝都泡茶，先用冷水浸泡3-五个钟头，再掰成条缕状(燕窝条形尽量不割断)分为10包，用保鲜袋包起來，这时每袋恰好是3克。随后将这种燕窝用小盒子装起來，放置冷藏冰柜，要吃一份就取下一份，它是最便捷的作法。一盏燕窝是非常少有30克的，一般来讲一盏是6-13克。

"燕窝关键四大营养元素：

1.唾液酸：医学证明唾液酸的关键作用是阻拦病菌的入侵，是燕窝特有的营养元素。唾液酸占干燕窝净重的3%~15%上下。

2.蛋白质：燕窝50%之上是高品质蛋白质，蛋白质有非常好的美白皮肤功效，也有利于人体细胞的生长发育、生长发育及病后还原。

3.糖分：也有30%是糖分，用于给人体提供动能的。与蛋白质紧密联系，使蛋白质充分发挥出示发热量之外的作用，也可推动人体脂肪的新陈代谢。

4.营养元素：钙、磷、铁、钠、钾、碳水化合物。

"燕窝的泡开方式

下列详细介绍燕窝的几类方法：

1碱发(老式方法，不建议选用)。燕窝升温小水泡，再用净化水浸洗二三次(留意维持形状齐整)，随后泡入冷水中;用前倒去水，用食用碱搅拌燕窝，一般50克燕窝用食用碱1.5克(燕窝如较老，能用2.5克)，加开水提一下;至燕窝涨起，倒去一半食用碱，再用开水提三四次，至彭大至原品的3倍，手捻感绵软而很涩，一掐便断即成;随后浸洗去食用碱，泡入冷水中备用。入烹前要湿布吸去水份就可以。

2挥发。别称上笼、炒锅。是烹制原材料基本熟解决的一种方式，而不当作烹调成菜的方式。将历经基本生产加工的净料用蒸气煮制，做到断生，半生不熟或刚熟的水平，为成菜烹饪降低時间。先将燕窝放入50℃水里浸泡，至水凉后，换入70℃水里浸泡，至膨发后取下，维护好不必打碎，鱼缸换水浸洗2次，放入80℃水里烫一下，清洗装在碗里，文火蒸至疏松软糯就可以。

3泡开/发制。别称浸发、发料。以水为助发有机溶剂，将颗粒料浸至膨涨、绵软、细嫩后供宣布烹饪用。干货知识原材料再次吸进水份后，能最大限度地修复原来的细嫩、绵软情况。

发制按温度状况可分：

1、开水发：它是一种更快的方式，但营养成分损害较大 ，此方法我们不提议选用。加入适量开水，把干燕窝放入该开水中盖上隔热保温浸泡，直到燕窝彻底泡发。燕窝低于40克时，其和水的占比为1︰40。

2、开水发：这种方式提议急救才用，把整盏燕窝放入适当的60-80度的开水中盖上隔热保温浸泡，直到燕窝彻底泡发，一般状况下白燕浸泡的時间为0.5-1小时，血燕为1-2钟头。燕窝和水占比跟上面一样。

3、温开水发：把整盏燕窝放入适当的40-50度的温开水中盖上浸泡，白燕浸泡的時间为3钟头，血燕为6-8钟头，在浸泡期内得换温开水2-3次，尽量保证全部全过程的浸泡溫度维持在40-50度。燕窝和水占比为1︰30。此方式发了，只需炖15分钟就可以。

4、冷水发：加入适量的常温下矿泉水，把燕窝放入水里，浸泡時间2-3钟头。此方法大家强烈推荐应用，其营养成分保存数最多。燕窝和水占比为1︰30。慢火炖三十分钟就可以。"