有关印尼燕窝品质和价格

一般说来印度尼西亚的燕窝在40到60元一克，这指的是一般的燕窝。有一些质量差一点的燕窝，也是有卖十几块钱，或是是几元一克的。但针对一些成色较为高的燕窝而言，价钱也会往上涨，成色越高的价钱会越高。因此如果是选购一级品，最好是還是可以根据靠谱的方式去选购。

危害燕窝价钱的要素有什么?

A：燕窝的水分含量

燕窝是以克来测算的，因此许多 欠佳店家会在燕窝上灌水，这样一来就可以促使燕窝体重增加。而这类被注焯水的燕窝，相对而言价钱会低一点，可是这类燕窝的质量就被毁坏了，由于灌水后燕窝非常容易长霉，保存期会减少，另外蛋白也会转性，一般不建议选购这类燕窝。

B：是不是整洁

燕窝较难的便是挑毛的这一全过程，由于燕窝是天然的，在其中会参杂一些金丝雀建巢情况下的排泄物或是是落叶等，在应用以前就必须将这种物品给挑出。燕窝挑毛只有是人力进行，因此更是由于那样，才促使燕窝的价钱被拉高。选择得越整洁的燕窝，价钱便会高些。

危害燕窝价钱的要素还有一个，便是看发头的尺寸。一般来说，并并不是发头越大，那麼这类燕窝就就越好。相对性而言，燕窝的发头在6到8倍是最好是的。有的燕窝发头能在20倍上下，这实际上便是被掺杂了别的的残渣所造成的。

"玫瑰花白木耳炖燕窝

食物：燕窝、玫瑰、白木耳、枸杞子、老冰糖。

作法：

1、燕窝和白木耳用小水泡发，泡开后挑出来燕窝的细毛。

2、白木耳掰成瓣。

3、白木耳、燕窝一起放入炖锅，隔水文水利火烧煮二十分钟。

4、老冰糖和枸杞子放入炖锅，再次炖十分钟。

5、撒上玫瑰花就可以。"

"泡好的燕窝保存：

1、控干水份：先把发表的燕窝捞出来，控干水份。保存时不必带著水份一起保存，尽管泡开过的燕窝是湿的，但不必水份就不易损坏。

2、放入保鲜袋：控干水份后再把燕窝放入整洁的保鲜袋，那样看能够和外边的自然环境防护。不能立即把燕窝放到开放式碗里储放。

3、放入密封性盒：要是没有保鲜袋，还可以把燕窝放入到密封性中。例如像乐扣盒啊全是能够的，最好是采用玻璃钢材质的密封性盒。冷冻可保存三天。

4、随后再把散装好的燕窝放入电冰箱的冷冻时里，随吃随拿。留意一点，放入冷冻保存的燕窝，数最多只有保存三天，由于早已泡开了，不可以保存长时间。冷藏可保存一个月。

若是要想保存更长期，能够把保鲜袋放入电冰箱的冷藏时里，冷藏时温度低，能够保存一个月。

5、分适合的量的散装：无论是放冷冻时保存，仍在冷藏时保存，在装燕窝时，就需要多提前准备好多个保鲜袋，一个保鲜袋装进一次量，每一次吃的情况下取下一袋就可以。