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2020-08-13
1、纯天然的燕窝为絮状构造，在阳光照射下能透光性。
2、纯天然燕窝有点蛋白质腥味儿，如果有腥臭或是独特香气或是油腻感味则是假燕窝。
3、真燕窝破裂的地区是不规律的。
4、将燕窝自来水侵泡，绵软后取下金属拉丝，假如延展性差而且一拉会断的便是假燕窝。
5、真燕窝炖好后会出现较为浓厚的蛋白质香气，并且口味润化可口，如果有硫化橡胶味儿，肯定是假燕窝。
炖好的燕窝有异味是什么原因?炖好的燕窝有异味可能是买来到假燕窝，因此，选购燕窝时一定要细心鉴别燕窝的真伪，别被欠佳店家坑骗，购到假燕窝会对人体危害。"
"不一样群体服食燕窝的益处
吃燕窝对女士的益处：可养颜美容、使肌肤软嫩、白里透红、有光泽度、有延展性，并可调理内分泌，防衰老。
吃燕窝对男士的益处：能推动血液循环系统和基础代谢，让人精力旺盛，且可清肺润肺，特别是在合适吸烟男士和工作上劳神经常熬夜的男士。
吃燕窝对孕产的益处：女性在怀孕期最必须营养成分的补贴，因燕窝里带有丰富多彩的特异性蛋白质，可推动人体细胞生长发育，增强免疫力。孕妈妈服用燕窝不但能滋补养生孕妈，燕窝中带有的燕窝酸更可使将来的新生儿更健壮、嫩白，增加抵抗力。
吃燕窝对中老年的益处：能推动血液循环系统和基础代谢，防衰老，增加抵抗力和免疫能力。
吃燕窝对少年儿童青少年儿童的益处：少年儿童长期性吃燕窝可推动基础代谢增强抵抗力，并可推动头部的生长发育，提升智商、令反映灵巧。"
"红酒炖燕窝
红酒温性味甘，入肝、脾、心。益心脑血管病、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰老防辐射、提高胃口、激动健壮、缓解疲劳、活血有利排尿的作用。主冶食欲不佳，手脚乏力，精神实质困乏，失眠症，小解不畅。
主要材料：燕窝(一盏)梨(一个)红酒(适当)八角茴香(适当)老红糖(适当)
作法:
1、燕窝用矿泉水泡发4-五个钟头上下，撕掉预留，把梨削皮去芯切成片
2、将八角茴香，老红糖，红酒，梨所有放进锅中，添加水，烧开后文火煮二十分钟
3、煮好后晾凉，用密封性盒密封性好，随后放到电冰箱一夜。
4、泡发好的燕窝放进炖锅中，水超过食物一部分就可以，隔水炖20-三十分钟上下。与以前电冰箱里的汤搅拌均匀就可以。
常见问题：梨不必煮软了，放电冰箱后让梨渐渐地消化吸收八角茴香的香气。
"燕窝怎么保存
一、干片燕窝的储存方式
1、以便减少运送中途的震坏风险性，许多商家在送货以前会给燕窝洒水。假如你接到的燕窝，表层摸起来并不是展现硬，脆的情况，就需要放进自然通风干躁荫凉的地区完全晾晒(不能阳光照射)再密闭式储存。假如储放时间长，也能用密闭式密封罐装好储放到电冰箱的冷冻格。
2、若因解决不当而发觉燕窝有轻度长霉，能用软毛牙刷加少量水份洗净，将之吹干就可以(谨记不必太阳晒哦，比较严重危害品质)。
3、家中的燕窝有好几处黑色斑，那样的燕窝还能否服用呢?回答当然是否认的，由于燕窝早已被病菌腐蚀，之中的营养元素亦大多数缺失。因此，假如出現那样的状况，则应临危不惧，不能犹见心怜哈。
二、泡发后燕窝的储存
由于一盏燕窝聚氨酯发泡好的量十分大，一次很有可能吃剩，而只泡半盏燕窝会造成燕窝残片十分遗憾，我建议大伙儿“一次泡，2次吃”，留下的燕窝要好好地储存哦：
泡发好的燕窝清理整洁后，要用保鲜袋扎牢包好，放进密闭式保险丝盒，再储放到电冰箱的冰箱冷藏内。那样做的目地是以便避免 反味，燕窝假如反味，味儿可能很怪异。假如给你试过，应当掌握的。最终，将冰箱冷藏室的溫度调整到4度上下。那样做尽管不足环境保护，但营养成分也算保存出来了。"
