小孩鱼胶能喝吗

小朋友是可以吃鱼胶的，鱼胶含有多种多样的糖分或者蛋白质，这类化学物质很有可能促进宝宝完善，必须妈妈们注意花胶的摄入量。花胶具备有补血补气的功效，并并不是很适合小孩子服用，最好是给成人服用，而且花胶可以活血化瘀，适合女性在经期服用，大家可以来把握花胶的合适人群以及避讳人群。

"既食花胶的食用忌讳

1.发烧感冒，咳嗽痰多寒湿者，不适合食用;

2.术后不适合马上食用花胶，康复治疗调养期食用;

3.空肚不适合食用;

4.女性生理期最好是不必食用花胶。

5.对蛋白质过敏的人，不建议食用花胶

6.吃了鱼胶3钟头内，不必饮茶，不必吃橘子，不必吃白萝卜等这种毁坏鱼胶作用的物品。

"鱼胶选择方式 ：

❶看颜色：挑选表层棕色且颜色不匀称的

一切正常的鱼胶颜色遍布不匀称，总体展现棕色或深咖啡色，太过匀称可能是漂白剂过的。

❷看纹理：挑选有纹理且当然的

一切正常的鱼胶表层有当然的纹理，仿冒的鱼胶光洁沒有纹理，而用碎胶混凝土浇筑而成的纹理杂乱无章，颜色灰白色，清晰度差。

❸闻味道：挑选沒有独特味儿或是轻度腥味儿的

鱼胶是历经晾干而成的，有腥味儿，可是不容易有别的味儿(腥味、怪味、别的呛鼻味道)。

❹掰强度：不必挑选非常容易弯折的

鱼胶晒制以后水份很多外流，强度非常大，用力无法弯折，而仿冒或是伪劣的就非常容易掰弯。

❺看横断面纹路：挑选横断面纠缠不清的

真花胶的胶原蛋白粉成分高，用力掰一下能显著看得出其本来是联接在一起的，有一种纠缠不清的状况，而假的会“看起来脆，一块块的。”

❻看中心颜色：假如中心混浊不全透明千万别选

鱼皮在制干时中心一部分无法晾干，呈四面全透明，唯有中心呈玉乳白色，颜色混浊，此类鱼皮被称作“滥情鱼皮”，质差，切勿挑选。这类鱼胶泡发以后有浓郁异味，它是鉴别的标示!"

"花胶伏苓老母鸡汤

花胶伏苓老母鸡汤对皮肤白，也是滋补养生的。花胶便是鱼泡，在广东省还分公乸的，公花胶最好是也比乸花胶贵些，花胶和干鲍鱼、花胶并称，是“八珍”之一。花胶有着“深海山参”之誉。它的主要成分为高級胶原蛋白粉、多种营养元素及钙、锌、铁、硒等，其蛋白质含量达到84.2%，人体脂肪仅为0.2%，是理想化的高蛋白食物低脂肪食品。

主要材料：老娘鸡脯肉(100克)

调味品：花胶(15g)、伏苓(15g)、枸杞子(4粒)、小枣(1粒)、山药(5G)、盐(适当)

花胶伏苓鸡汤的做法

1、把花胶切一小块用凉水侵泡留宿。锅放适当的水烧开，把鸡脯肉和泡开的花胶烫煮一下，随后用凉水清洗整洁。

2、把洗干净的枸杞子、小枣、山药、伏苓和花胶放入炖锅里。

3、再把鸡脯肉放炖锅里，放适当的水进来。

4、盖上外盖放入炖锅里。

5、炖锅加水到标尺，随后慢炖4个钟头，炖好后滤除漂油和猪皮，放少量盐调料就可以。