南澳花胶的价格

南澳赤嘴鳘鱼胶￥2400.00-4200.00

"花胶是中国知名：鲍、参、翅、腹中的肚，因颇具胶质而而出名;白花胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落稔滑又可口，才算绝品。依据清代记述鱼膘「味甘、平均气温、入脾经。专固精强肾阴，更能生子。」那麼大伙儿了解花胶类型及作用是啥?

鱼肚本名花胶，是中国知名四大滋补品︰鲍、参、翅、腹中的肚，因颇具胶质而而出名，因此 又叫花胶。花胶主要有薄厚，煲起去腥不潺和不融化，食落稔滑又可口，才算绝品。从中医学视角，花胶极有滋补养生饮食疗法功效，有丰富多彩的胶质及蛋白，滋阴降火，健肾培精，针对肺肾孱弱、缺铁性贫血等，均有作用。更让人快速缓解疲劳及对手术患者创口复完有协助。

依据清代记述鱼膘「味甘、平均气温、入脾经。专固精强肾阴，更能生子。」中医学亦建议食花胶对糖尿病患者、白內障、哮喘病、骨质疏松症、肌肤湿毒及抗癌有医治作用。花胶含丰富多彩蛋白、胶质、磷质及优质蛋白质，是固本培元、补气血活血化瘀、增精补肾、护肤美容，对人体各处份均有独特滋补工作能力，不管老老少少均适合服用，是补而不燥之宝贵上品。

花胶关键具备养阴润肺、补肾益精、益气养血活血、护肤美容养颜等作用。与花胶、雪蛤膏等对比，有廉价、应用领域广等优、特性。"

花胶鉴别：1、看

好的花胶是很透亮的，这一点是基础分辨方式 。从色调来分辨，新胶是偏紫非常容易造假的，而老胶是偏暗的。胶看上去很整洁，一点缺陷、血渍都没有的，那么你就需要当心了。略微有点儿血渍是一切正常状况。

2、闻

花胶是以鱼的身上产的，鸟有腥味，可是好的花胶是沒有腥味的。一般是腥味较为显著，腥味浓厚的都并不是真花胶。

3、泡

泡开是吃花胶的一项必需工艺流程，把真花胶放进水中，泡好多个钟头样子仍然详细。而假花胶在水中泡一段时间后，样子会产生显著的更改。

4、炖

纯正花胶无一切加上化学原料，炖出去茶汤颜色全透明，样子详细，而假的花胶炖出去不但会碎，汤也会越来越很混浊。"

"苞米花胶羹

原材料:

苞米汤底水果罐头(粟米羹)1/2罐，鱼肚(鱼膘)160克，生鸡蛋一个，香莱(香菜)1棵，小葱1根，生姜水酒1汤勺，大骨汤或冷水1.2升，绿豆淀粉(水淀粉)1汤勺，盐1汤匙，糖1/2汤匙，白胡椒粉适当，色拉油少量。

苞米鱼肚羹的做法:

1.小葱、香莱清洗切末。

2.鱼肚自来水打开后切割成4厘米长细条。煮锅添加生姜水酒一汤匙和适当沸水，将鱼肚略煮，随后盛起控干备用。

3.煮锅内引入苞米汤底，倒进大骨汤或清烧开，再添加鱼肚煮约五分钟。添加盐、糖、白胡椒粉、色拉油等调味品，绿豆淀粉加适度的水调均匀，倒进锅中水淀粉勾芡。

4.蛋搅拌匀称，添加羹中，稍为拌和。撒上小葱末及香莱末，就可以上菜进餐。"