燕窝泡好后变紫色了

并不是一切正常状况。可能是含水太多，亚硝酸钠成分过高。或是是化学品解决过。如果是发霉，一般是深灰色或是出現黑点儿，不容易出現变为蓝紫色的燕窝!

"选购燕窝如何辨别真伪：

一、原料好。便是原窝采收出来，头期燕窝，金丝燕用纯唾液一条一条吐出拧成窝。时节对，小燕子原本也不除毛，燕盏就很整洁。人力略微挑下毛、定形，便是一盏能够立即卖的纯燕窝了。仅有金丝燕的窝是可食的，一些草燕、毛燕，可食一部分少的可伶，全是靠漂白剂的。

二、生产过程靠谱。这也是最非常容易出难题的地区，假如原料好脏毛许多 ，挑毛太费劲，就立即漂白剂。或是挑毛全过程中，由于基座毛过多，立即除掉，随后用燕碎成条贴上。或是选好后，在基座窝内贴许多碎碎，既体重增加又假冒伪劣。或是在盏的身上洒水上胶，使燕盏模样更强看，更结实，更重。"

"燕窝的营养成分多少钱?我们一起来了解一下。

最先，燕窝能够充分发挥健脑的功效。丰富多彩的蛋白和营养元素在燕窝中，为少年儿童和老人，常常吃燕窝，能够充分发挥孩子的智力发展趋势的功效十分有协助。如果是孕妇补品燕窝，小宝宝的脑部发育是十分有协助的。次之，它能够具有美容养颜的功效。燕窝中的蛋白和胶原纤维能够在肌肤上充分发挥焦虑不安的功效，全年度吃燕窝的人，肌肤更为细致闪耀，可具有一定的延缓衰老功效。燕窝还可以缓解咳嗽，湿痰，润肺止咳，滋养肺。因此 老年人常常吃燕窝，肺脏会维持非常好。最终，燕窝能够在提高免疫力和抗孱弱工作能力层面充分发挥，慢慢提升身体。

燕窝的营养成分在身体的每一个人体器官中充分发挥，基本上每一个人都能够吃燕窝来维持身体。如今燕窝持续扩散，价钱不贵，特别适合日常保养商品的健康保健。"

"凤梨炖燕窝

凤梨炖燕窝清热去火，酸甜可口。

主要材料：燕窝、凤梨、冰糖水。(凤梨别名为菠萝蜜)

作法：

1、燕窝浸泡清洗，燕窝放进炖锅添加适量矿泉水，先火灾煮至烧开，再改成慢火烧煮15分钟上下就可以(或隔水文水利火烧煮20-三十分钟)。

2、凤梨清洗，切半挖平碗状预留，凤梨瓜瓤滚刀块铺放到凤梨盅内。

3、将炖好的燕窝倒进凤梨盅内，加入老冰糖就可以。

作用：清暑退热、助消化治腹泻、清胃止渴，有利于醒酒有利排尿、减少心率、清除发炎。

"泡燕窝的流程

1、把燕窝放入小盘子中,添加温开水浸泡2-3钟头。

2、待燕窝泡透涨发后,用医用镊子轻轻地择去残渣和燕毛,留意不必把燕丝割断。除掉残渣和燕毛后,再捞起来控干水份。

3、将泡好的燕窝撒开成一条一条的燕丝,再用冷水浸泡2-3钟头,浸泡燕窝的水流量需适度,一般以未过燕窝表层一点为宜。

4、那样就能将泡开清理好的燕窝烹调服用,燕窝一定要吸湿涨发透后才可开展烹调。"