燕窝炖好后是不是黄色的

燕窝炖起來并不是淡黄色的，是象牙色或是象牙白偏暗。

高品质燕窝特点：

1.燕丝细而密(像沒有间隙);

2.盏形大而厚身(大概三只手指头叠起来一般大);

3.触感舒爽(轻触非常容易断裂);

4.盏内有少量细毛;

5.燕角偏细;

6.內部囊丝较少;

7.燕窝浸泡之后，均值能发大6倍至12倍;

8.燕窝的颜色呈象牙色或象牙白偏暗，有光泽度。

"服用使用价值

据中国中医药科学研究环境卫生研究室编的《食物成分表》和香港科技大学生物化学系关培生、汪润祥两专家教授共同编撰的的《燕窝考》所剖析：燕窝含蛋白49.9%，有很多的生物活性蛋白质分子结构，也有空间向量人体脂肪和磷、硫、钙、钾等成份，对身体有补阴促根的功效。据清朝赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大润肺阴，止咳化痰止嗽，补而能清，为调养亏虚劳疾之圣药。一切病之因为肺虚不可以清肃下旅人，用此者能冶疗之。”据相关权威专家研究发现，燕窝中带有外皮细胞生长因子和辅促细胞分裂成分，有利于刺激性细胞生长及繁育，对人体细胞生长发育、细胞再生，及其由体细胞发的免疫功能均有推动作用。加上燕窝还带有很多的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种多样纯天然营养成分成分，有润肺止咳燥、滋肾阳不足、补亏虚的作用，能提高身体对病症的抵抗能力，有利于抵御风寒、干咳和发烧感冒。因而，对抽烟和身患呼吸系统疾病者最有效，帮助病后的身体尽快恢复，是一种正宗高雅的纯天然保健产品。燕窝对润肺止咳健腰，壮脾健胃消食，创伤活血等有与众不同功效。燕窝在元朝才当药，燕窝能通过肌肤维持青春年少，燕窝含丰富多彩蛋白、糖分、灰分、磷、钙、铁、钾等营养成分成分，是喜好滋补养生的人员所钟爱的清润绝品。"

"牛乳燕窝炖蛋

用材：

生鸡蛋两个、小燕条10克、蒙牛纯牛奶一百毫升、老冰糖适当

作法步骤：

步骤1、将10克燕条放温开水里泡1-1.5钟头，我的是饮用水，没有用纯净水，假如冬季饮用水太凉就需要天赋加点开水变为温开水，要不然会泡开不起來。

步骤2、一个小时后，燕条就会泡发至那般一块一块的，此刻就需要用力将他们一条条的撕掉，随后换第二次水去泡，在撕掉换水的情况下燕条上的小毛绒就会飘落在河面伴随着换水溜走了，因此大部分无需挑毛的!

步骤3、第二泡开时间大概一小时，随后换水，第三次换水时水流量就恰好未过燕窝就可以了，第三次泡开時间大约就二十分钟，无需换水就能立即上炖。

步骤4、一般燕窝只需在水开的情况下隔水蒸炖三十分钟就好了。

步骤5、在炖燕窝的期内大家先把生鸡蛋打撒，打鸡蛋时先放一勺子食用油，那样生鸡蛋炖好后吃起來变香滑。生鸡蛋打撒后随后把牛乳倒进鸡蛋液里，牛乳量和鸡蛋液的量一样就好了!随后用筷子把牛奶和鸡蛋打撒得更匀称一点。

步骤6、燕窝炖好后就把燕倒进牛奶鸡蛋里，用盘子乘上，再用筷子把燕窝牛乳鸡蛋液打匀称，随后能够试一下糖度是否足够，如不足可加一点白糖里打，随后再打一下觉得到把白砂糖打溶了就可以了，随后放进沸水里火灾隔水蒸炖，大约五分钟就好了。

步骤7、炖出去的模样美味可口哒