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炖燕窝可不可以用开水
205
2020-09-06
炖燕窝若是加入沸腾的开水,此时燕窝还未均匀受热,就被倒入的开水涨发,会让燕窝在之后的炖煮过程中逐渐变得软烂,导致其
口感
大打折扣,因此不能用滚开水炖煮燕窝。
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