即食燕窝可以看作是燕窝罐头，厂家直接将干燕窝炖煮成熟，加入调味物质，再进行灌装杀菌，消费者买回家后直接开盖即食就可以，即食燕窝会添加防腐剂延长保质期，但保质期也是比较短的，一般只有几个月而已。即食燕窝的工艺流程：精选上等金丝燕盏为原料---十万级无尘车间，二级纯水清洗手工挑毛--全程物理杀菌---人工定量调配--无菌纯净水灌装---真空反压恒温精炖---121°960秒瞬时杀灭有害细菌--国家商业无菌标准----成品。