选择燕条、燕角。它们和燕盏一样，都是毛燕的唾液筑成的，营养物质差别不大，只是外观不如燕盏漂亮，价格更加实惠。

根据2020年1月的市场价格来来看，正宗的燕窝一克十几元到一百多元不等，需要看质量等级。就燕窝的市场行情来说，其一克的费用一般在十几元到一百多元不等的都有，价格并不代表着越贵就越好，便宜点的就是假的。主要还是要看燕窝的进货渠道来源和其质量等级等方面来看。价格方面的高低主要是毛的完整性来定价的。其中盏形完整的，少毛杂质也少的燕窝俗称官燕，是最优质的燕窝，营养也是最丰富的。其次就是毛燕，属于中等品质，毛比较多，处理起来也比较麻烦，中规中矩。