燕窝的泡发时间和很多东西息息相关。比如：泡发的室温，燕窝的肉厚度，燕窝的种类（洞燕），有些肉薄的雨季料在高温天气2个小时都可以泡发完整都是正常的。无需因为这个区分燕窝的好坏。好坏都是要综合很多方面去判定的。

一般普通的白燕窝泡发时间在3—4小时左右即可，冬天温度低，可适当延长泡发时间。但血燕窝由于其中含有杂质较多，因此泡发时间需适当延长，通常需要浸泡12—24小时，如在夏季浸泡，应及时换水，晚上放入冰箱低温泡发，以免水质产生异味。"