即冲型燕窝是指，无需泡发和挑毛，无需炖煮，直接冲泡即可食用的燕窝。其营养的吸收率高和食用安全性高以及方便快捷的食用特点等受到越来越多的窝友喜爱。

好的即冲型燕窝，冲泡好的成品是可以闻到淡淡的蛋清味的，却没有了传统燕窝的腥味。好的即冲型燕窝由于本身就非常干燥，不易腐坏，是不会添加防腐剂和干燥剂的。看产品外观是否明确标示为纯燕窝。因为产品的名称是需要食品安全企业标准备案的，如果有其他的添加成分是不能标示为纯燕窝的。好的即冲型燕窝由于工艺优良，会提取燕窝中的农药和重金属残留，让消费者吃的安心。好的即冲型燕窝遇水复原度高，冲泡好之后成丝条状，说明生产原料是燕盏而不是燕碎。