中国燕窝溯源管理服务平台可以查询的。燕窝原产地和中国检验检疫科学研究院两国检疫审批合法合规进出口的燕窝,每个燕窝小包装都贴上CAIQ溯源标签,实现进口燕窝产品“专厂专号专用”和“一品一码”。 [1] 消费者通过手机扫描溯源标签上的二维码或者在服务平台上输入二维码下方的16位“燕窝码”查询,即可获得燕窝从生产、出口到进口、流通的相关信息,实现“燕屋—加工厂—经销商—消费者”全程可追溯,以保护消费者的合法权益。溯源是国家食品发展趋势,燕窝也一样。 [2] 溯源和非溯源燕窝的直观差别是一张带有溯源码的标签,要获得这张标签,溯源燕窝必须满足以下条件:
产燕窝的燕屋和加工工厂必须在原产地政府和中国相关部门备案,获得资质,接受监管,同时每批燕窝在发出和到达时都必须接受一系列的取样、检验检疫、备样的手续,样品检查合格后才可以贴标在市面上销售。
溯源保障的是安全性,溯源燕窝归根结底还是燕窝,燕窝品质从原料到工艺再到营养层面,分成多个等级。因此溯源燕窝的好体现在安全性。