1. 把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水。2. 泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。3. 泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。4. 把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。5. 顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节。6. 加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可。7. 木瓜去皮去籽，切小块。8. 把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内。9. 加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用。

2、食材：豆浆和燕窝。2、燕窝泡发。3、放入炖盅中。4、加入少许清水。5、放入锅中隔水炖15分钟。6、揭盖，熄火盛出。7、豆浆倒入煮锅中。8、盖锅盖，文火煮至豆浆熟透。9、熄火盛出。10、豆浆盛入碗中，再加上燕窝，即可享用。