一般半小时到四十分钟就行了。
红枣燕窝做法:
用料:燕窝 红枣 冰糖
燕窝红枣的做法
1、将燕窝用纯净水浸泡8小时(好的燕窝3、4小时基本泡开,但时间越长燕窝会发挥最大的发头)。
2、将泡好的燕窝放入炖蛊,加入纯净水刚好末过燕窝2cm即可(有少量幼毛证明没被人工轻漂过,基本不需要挑毛)。
3、红枣洗干净,用开水烫泡一下放入炖蛊一起。
4、先把锅里水烧开,然后调文火40分钟(隔水炖同样的方法,注意炖蛊外倒入已经烧开的水,水位不要太满,避免水进入炖蛊里头)。
5、30分钟时候放冰糖。