炖好的燕窝放冰箱里最好能够在5天内吃完，最长也不要超过7天，长时间的放置会导致燕窝化水，让大量营养的流失。虽然炖好的燕窝可以放冰箱里一周左右，但我们还是建议您尽早食用，毕竟放置时间越长，燕窝营养成分流失得越多。由于燕窝保质期受温度影响很大，如果是将熬好的燕窝在常温下放置的话，一般只能放4-8小时左右，因为燕窝中的蛋白质及碳水化合物，在正常室温下放置时间过长极易滋生细菌，人体服用后可能会产生恶心、呕吐等胃肠道反应。炖煮好的燕窝最好的储存方法就是在冰箱里冷藏。