主料：燕窝3克、桂圆10克、红枣10颗

1.燕窝用清水浸泡3小时以上，挑出燕子毛。

2.红枣切半，去核，桂圆冲洗干净。

3.将燕窝、红枣和桂圆放在炖盅里，放入清水炖2小时。

小窍门

1、炖好的桂圆红枣燕窝，可以根据口味放入冰糖。

2、用电子炖盅的，如果没有可以放在容器里，用煮锅炖。