一．燕碎

在毛燕窝进行清洗或者是加工的过程当中，燕碎多多少少的也都会存在这些碎裂或者是掉落的小块状的燕窝，基本上也都会把它们给收集起来，营养成分和燕盏以及燕条都是差不多的，所以说如果是自己吃的话，大家完全可以根据自己的情况来购买燕碎，我们在回家烹饪的时候也可以进行加工。

二．燕饼

楼上燕窝哪种自用划算？其实自己吃买燕饼是一种最好的选择，因为燕饼通常来说都是把燕窝丝或者是一些燕碎和燕角等各个不同的地方全部都融合在一起，把它们收集起来进行加工，这样的话也方便携带和运输。

三．燕条

毛燕窝所采收的含毛量相对较高，或者是燕盏在采收和挑毛加工的时候不小心出现了破裂，无法形成较为完整的燕盏，那么这种情况下就会出现线条的这种形状，燕条的纤维能够维持在5公分，这种燕条如果自己吃的话也非常不错。

我们在购买燕窝的时候可以挑选这种品质的燕窝，就是燕窝里面有很多网络状的结构，这些也是燕窝的一种形态，营养成分和燕条是相似的。