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燕窝和花胶一起炖吗
213 2020-09-23

可以。

燕窝花胶甜汤

用料:花胶两片、燕窝1瓶、冰糖三小勺(按个人喜好)、牛奶 600ml、红枣 8颗、枸杞 一小把(按个人喜好)、桂圆 一小把(按个人喜好) 

燕窝花胶甜汤的做法:

步骤1:食材准备。花胶提前一天泡发好。

步骤2:把花胶,桂圆,枸杞,红枣,冰糖,牛奶都倒入炖锅。冰糖,枸杞,红枣,桂圆都可以按个人喜好,喜欢甜的可以多放点,不爱甜的可以少放。

步骤3:倒入600ml的牛奶。

步骤4:放入炖锅,炖2.5小时

步骤5:时间到倒入燕窝。这里用的是即食燕窝,所以没有炖煮,如果是泡发的燕窝,可以在最后半小时加入即可。

步骤6、淡黄色的甜汤,满满的胶原蛋白。

步骤7:是不是很诱人啊,满屏的香味,不腥哦。

燕窝花胶甜汤的烹饪技巧:花胶比较腥,所以泡发的时候要处理好。

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