小块的放两三块就可以了。甜度随个人喜好来的。

燕窝是一种天然的滋补品，所以在炖的时候最嗨哦更接近天然什么都不放，而放冰糖的目的是为了调味，让燕窝整体的味道更好让人更喜欢吃，而不是说加冰糖是为了增加营养。再有我们通常炖燕窝不是只炖一次的量，如果冰糖和燕窝一起炖煮，后期储存的时候很容易化成水，影响燕窝的品质，所以最好的做法就是先炖好燕窝在加入冰糖。