主料：燕窝，红枣，枸杞

做法

1、先用清水将燕窝洗净，可以前一天晚上泡发，顺着燕窝的纹理撕开，洗净，挑毛。

2、将红枣切片或者切丁，与燕窝一起放入炖盅中，大火烧开，小火慢炖30分钟即可。

3、炖好后再加入枸杞，用余温焖几分钟即可食用，还可根据个人口味加入适量冰糖。