燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，大概十五分钟左右就能完全吸收，这也是一天之中吸收最快、最完全的时间。如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。最好离吃饭前或后两个小时空腹时食用吸收最佳。燕窝讲究少食多餐，保持定期进食，即食燕窝每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。一般情况下，最初的一个月最好能够每天服用，之后则是隔一天服用。