1、燕窝泡发撕成条状后捞出，去除杂质。

2、放入碗中加水隔水炖煮再加入冰糖。

3、加入水果或者桂花可以更增加燕窝的口感。

一天中什么时候吃燕窝最佳：空肚子吃是最吸收的。每次大概是2茶匙，泡发后的10-15克（假如燕窝质量好的话，也就是没泡发前2-5克，就足够，不用吃一大碗的。大约吃半年后，可以减低频率，隔天吃。但是要有规律…不要早上吃一会，又换到其他时间吃。"