只要是天然纯正、不掺假、不补碎、不漂白、不刷胶的燕窝都是好燕窝，而最好的燕窝当然是在天然燕窝里边，那些盏型完好、色泽自然、产地在印尼的棉兰、苏门答腊岛和马来西亚的沙捞越的燕窝最为品质上乘。燕窝主要含有水溶性蛋白质、碳水化合物、燕窝酸等多种氨基酸、DHAEGF等活性因子，还有钙镁锌钠钾等微量元素。正是因为这么多的营养物质，才使得燕窝有丰富的营养和独特而强大的功效。