市面信誉、品质最好的燕窝商家是福临门燕窝和同仁堂燕窝。

什么样的燕窝是好燕窝？

1、优质的燕窝上的纤维最好是一丝丝清楚可见，纹理清晰而粗细不一，越密越好，内部的囊丝杂乱而松散，色泽通透带微黄，有光泽，有燕窝的香味。可以鼻子凑近闻闻味道。

2、优质的燕窝大多经过拔毛工序，丝与丝之间有明显的缝隙，虽说越密身越好，但绝对不是密不透风的。加工涂料之后的燕表面反光而密实，不但影响质量，更加增加燕窝的重量。

3、顶级的燕窝的形状要完整，大片(大约三个手指跌在一起)，根据筑巢的地点不同有不同的形状，内部丝丝分明。另外，也有加工完成条型和饼型。4、优质的燕窝泡水后平均可以发大3到5倍，而比较上等级别的甚至可以发大到5～8倍。假如发的工序做得好，甚至级别好的甚至可以是10倍！

4、顶级的燕窝在泡发后会看到少量的幼毛，若发现无细毛又极其干净，那很可能经过人为漂洗而导致的，这种燕窝就最好不要选择！所以懂比吃更重要！