燕窝海参粥

1、将燕窝用纯净水发透大约需要4小时左右，用镊子夹去燕毛；

2、海参用冷水涨发后去肠杂，洗净，切成颗粒；葱切花，粳米和小米洗净。

3、把燕窝、粳米、小米放入锅内，加入适量清水，大火烧至沸腾然后转小火炖煮25分钟，加入海参继续炖煮15分钟，调入精盐、味精、葱花即成。