猪皮做成的假燕窝，仔细查看或许会看见猪毛等杂物；猪皮做的假燕窝带有脂肪的腥味，而没有真燕窝的蛋清味，浸水后有油质浮面，煮出来其色白而混。现在很少很少有用猪皮做燕窝卖的了。只要别找些不靠谱的微商买，一般都买不到假的。但是还是要当心漂白，刷胶，粘碎的燕窝，有时候还要注意燕窝的干度。