食材：冰糖、莲子、燕窝。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、莲子用水洗净。

3、莲子、燕窝一起放入炖盅隔水文火炖煮25分钟。

4、冰糖放入炖好的莲子燕窝继续炖煮5分钟。

冰糖莲子燕窝是一种珍贵的滋补品，含有丰富的营养物质，有很高的营养价值，其中蛋白质含量丰富，并且冰糖莲子燕窝中还含有棉子糖这种物质，棉子糖能够滋补身体，对于年老体虚，病后，产后等等身体虚弱的人而言，可以适当的食用冰糖莲子燕窝滋补身体。