淘宝上的燕窝当然有真有假,关键得自己学会辨别
1.燕窝的产地 一定要弄清楚燕窝的产地,不要一味的相信商家自己说,要有依据。 比方说燕窝是否贴有溯源码标签,这是最简略也是最直接获取燕窝的产地以及燕窝相关信息 2.燕窝的出厂日期 燕窝在采摘下来经过处理后都有出厂日期和保质期的,一般正规进口燕窝保质期在3年。 若是经过人工后期处理保质期或许就几个月,所以网上买燕窝要问清楚燕窝的出厂日期,及其保值期有多久。 3.燕窝的质料 燕窝的质料依次为:极轻毛燕/轻毛燕、毛燕、草燕,质料越好燕窝的质量越高。 极轻毛燕/轻毛燕是上等的燕窝质料,其营养价值更为丰厚,更适合补养。 4.燕窝的巨细 尽管燕窝的巨细决议燕窝的价格凹凸,可是燕窝不是越重质量就越好。 燕窝是由底座、燕角、囊丝加盏身4个部位组成的,其间底座和燕角占燕窝的40%的重量。 优质的燕窝在采摘下来都会剪去底座和燕角,由于底座和燕角比较脏很难清洗的,囊丝也是相同,囊丝里边是十分脏的。 要想到达洁净度的话,囊丝也会被破坏掉,所以底座和燕角越大,燕窝的质量越差,囊丝越完好,燕窝的造假嫌疑越大。 5.燕窝的干度 燕窝的干度直接影响燕窝的质量,越干的燕窝越简单保存,且营养价值更高。 若后期经过人工处理,燕窝湿度大,不简单保存,营养价值低。 6.燕窝的发头 燕窝的发头便是燕窝在浸泡4~6小时后的泡发率,一般正宗燕窝泡发率在6~8倍,低于或超于这个倍数的燕窝挑选需谨慎。 由于燕窝经过药水漂白后泡发率相对较低,若是人工后期刷胶处理,泡发率可高达10倍以上。 这样的燕窝尽管看上去发头特别吸引人,可是燕窝的营养成分就没有多少。 总结:网上买燕窝需留意,一是要找到靠谱的商家,二是自己也要把握一些辨别燕窝真假的技巧,先少数购买一点测验一下,若质量好能够考虑长时间食用。