食材：糯米、燕窝。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、糯米洗净，放进容器中加入清水浸泡1小时。

3、燕窝放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。

4、泡好的糯米放进锅中，加入清水大火煮至水沸腾，转小火煮30-40分钟，放入冰糖调味。

5、把煮好的糯米和炖好的燕窝倒在一起即可食用。

糯米炖燕窝含有丰富的花青素，具有很好的抗氧化的作用，可以帮助我们预防很多的疾病。糯米炖燕窝对于肠胃同样有很好的保护功能，经常食用糯米炖燕窝能御寒、养胃、护肠、保肝，具有较强的滋补功效。