茉莉炖燕窝的做法

食材：茉莉花、干燕窝、冰糖

做法：

茉莉炖燕窝要先将茉莉洗净备用

1、将干燕窝清洗干净，浸泡1个小时左右，将干燕窝捞出，挑去燕窝中的绒毛，然后清洗干净继续浸泡。

2、将茉莉花清洗干净、放入另外的杯子内加少量冰糖，加入开水浸泡5分钟左右。

3、将燕窝泡发好后进行隔水炖煮，炖煮30分钟即可。

4、将燕窝放到碗中，倒入茉莉花水、在燕窝上点缀一些茉莉花。一碗茉莉炖燕窝就做好了。

茉莉炖燕窝的功效

用过滤好的茉莉花水炖煮口味清甜，茉莉花香沁人心脾，那么茉莉炖燕窝的功效是什么呢？

功效：

茉莉炖燕窝结合了茉莉花与燕窝的功效，具有养阴润颜、滋养美颜的功效，非常适合女性朋友食用。茉莉炖燕窝可理气止痛，茉莉炖燕窝中因为有茉莉，具有温中和胃，清热解毒的作用。茉莉炖燕窝具有理气止痛方面的功效，而现代药理研究表明，茉莉花所含的挥发油性物质是其行气止痛的主要成分，可缓解胸腹胀痛，下痢里急后重等病状。茉莉炖燕窝具有安定神经，让人情绪更加稳定的作用，因而对于精神紧张的人群，喝点茉莉炖燕窝对于神经有松弛的作用，可以帮助这类人群稳定情绪，解除不良的情绪带来的影响。茉莉花本身具有芬芳的气味，同时它还具有抗菌作用，茉莉炖燕窝对于口腔有清新口气和抗溃疡的作用，此外，茉莉花中含有的氟对于预防龋齿方面也有一定的作用。吃过茉莉炖燕窝的朋友常会出现肚子特别容易饿的情况，这是由于茉莉花和燕窝都有分解脂肪的作用，可帮助人体有效的起到解除油腻，帮助消化以及的减肥作用。