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药房买的燕窝是真的
320 2020-10-04

一般来说药店购买燕窝产品都不会有假,但价格相对会贵一些。

常见的假燕窝成分

1. 海藻制成的假燕窝

市面上还有用海藻等东西做成的假燕窝。海藻制成的燕窝有淡淡的海藻味,色泽发黄有光泽,没有蛋清味。但是目前有高仿海藻做的假燕窝,经过漂白、晒干、水煮等一系列工序最后真假难辨。这就只有依靠化学检验来鉴定真伪。

2. 猪皮做成的假燕窝

猪皮做成的假燕窝,仔细查看或许会看见猪毛等杂物;猪皮做的假燕窝带有脂肪的腥味,而没有真燕窝的蛋清味,浸水后有油质浮面,煮出来其色白而混。

3. 树胶化学处理假燕窝

树胶化学处理做的假燕窝,无论怎样水浸还是火炖,仍如生胶皮还有少许醋酸味,用手指擦拭后会产生黏性。

4. 涂料燕窝

涂料燕窝是在燕窝外涂一层胶,多见于燕盏。胶的材料有:面粉、鸡蛋、胶粉、树胶、浆糊等,可使燕盏不易断裂、也使原本松散的燕盏纹络更加紧密好看、还可以锁紧燕窝内水分,令燕窝外表干爽,又最多可增加燕盏的百分之三十的重量。经过涂胶的燕窝在浸泡后会闻到化学味道

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