1、不要用红糖~燕窝只能搭配温凉的食材炖煮，所以一般用冰糖是最好的！建议不放糖也可以的

2、还是要加冰糖，红糖不好，而且红糖加了，还敢吃吗那种颜色.

3、窝不要搭配红糖或者红糖水食用.从性味看，燕窝性平味甘，属于平性食物，而红糖是属于热性食物，易引发热气，不宜与平性的燕窝搭配食用，而且红糖浊而不清.中医认为冰糖最滋补，能补中益气，和胃润肺，和胃润肺，止咳化痰，跟燕窝炖煮能起到1+1大于2的作用。