饮酒后可以吃燕窝。燕窝是金丝雨燕的唾液和小鱼组成，具有比较好的营养价值。这种食品，富含蛋白质等成分，而且其他营养也比较丰富，适量食用，对健康有一定好处。只是需要注意，燕窝在酒后食用，因为酒精对胃黏膜的刺激作用，可以减少燕窝的吸收，降低营养价值。另外燕窝也没有解酒作用，如果有醉酒的时候，不能用这种食品来做解酒治疗。