吃燕窝不会导致上火。只要对蛋白质不过敏，吃燕窝也不会过敏。和个人体质有一定关系。

燕窝味甘性平，归肺、胃、肾三经，从中医的角度来说是属于平补，具有养阴、润燥、益气、补中、养颜等功效，食用之后是不会出现上火症状的。但是上火可以适量吃燕窝。燕窝不仅滋补，而且补不致燥，润不致滞，在上火时适量的食用，不会加重体内火气，反而是能起到消暑降火，去除肺燥等功效。